Categorie: Barbecue Recepten
-
Lauwwarme gnocchi salade met gegrilde mais, courgette en feta
Deze heerlijke maaltijdsalade is perfect voor een zondagavond met een wit wijntje van de Frysling erbij. Het is een goed gevulde vegetarische salade met verschillende groenten, kruiden en kaas waarbij je het stukje vlees zeker niet mist. Ingrediënten2 voorgekookte maiskolven½ courgette250 gram cherrytomaten150 gram feta1 avocado1 kleine rode ui50 gram gemengde sla50 gram Parmezaanse kaas15…
-
Parelcouscoussalade met doperwten, gemengde sla en gepofte rode bieten
De sla, doperwten, bietjes, munt en peterselie komen allemaal uit de moestuin. Groenten uit mijn eigen moestuin zijn altijd zo veel lekkerder dan wanneer de groentes uit de supermarkt komen! Deze salade is heerlijk om te eten in combinatie met een gegrilde rib-eye of biefstuk. Ingrediënten200 gram parelcouscous200 gram doperwten50 gram gemengde sla1 fijn gesneden…
-
Broodje hamburger met gorgonzola en nectarine
Misschien klinkt de combinatie van gorgonzola met nectarine een beetje apart, maar het is te vergelijken met kaas en vijgenjam. Een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Wat perfect past op een broodje hamburger. Ingrediënten5 hamburgerbroodjes5 runderhamburgers100 gram gorgonzola1 nectarine1 rode ui2 tomaten in partjes1 handje rucola10 plakjes ontbijtspekzonnebloemolie Steek de Arteflame ruim van te…
-
Simpele prei-aardappelsoep van de barbecue
Dit soepje is heerlijk voor bij de lunch, even wat extra’s bij een stukje brood, super simpel om te maken en een goede manier om wat extra groenten binnen te krijgen. Ingrediënten2 preien3 aardappelen1 teen knoflook1 liter groentebouillon Steek de barbecue aan. Maak ondertussen de preien schoon en schil de aardappelen. Leg de preien in…
-
Broodje hamburger met frambozen-balsamicochutney
Dit broodje hamburger heeft de heerlijke combinatie van zoet en hartig. De zoete chutney in combinatie met de burger en de bacon brengt het perfect in balans. Ingrediënten5 hamburgerbroodjes5 runderhamburgers10 plakjes bacon¼ komkommer Frambozen-balsamicochutney120 gram frambozenjam30 gram balsamicoazijn1 teentje knoflook3 uien1 el roomboter Steek de barbecue aan op 200 graden met het grillrooster erin. Snijd…
Meat Josja 