Categorie: Barbecue Recepten
-
Chorizo vlechtbrood met kaas
Dit brood is perfect bij een kopje soep. Wanneer het warm uit de oven komt verspreidt het een heerlijke geur. Heb je geen zin om elke week deeg klaar te maken. Maak dan in een keer een grote hoeveelheid en vries het, net voor de tweede keer rijzen, in. Haal het de avond van tevoren,…
-
Wortel-pompoensoep met pinda’s
Deze heerlijk romige soep zit ook nog eens boordevol met groenten. Super gezond en enorm lekker. Leuk om in de Dutch oven boven een kampvuur of in de barbecue te maken. Maar het kan natuurlijk ook prima op het gasfornuis. Ingrediënten1 pompoen1 bos wortelen3 tenen knoflook3 uien1 el roomboter1 bosui of 5 gram verse bieslook2…
-
Zweeds vlechtbrood
Het is alweer bijna Pasen. Tijd voor wat heerlijke paasgerechten. Deze leuke variant op vlechtbrood is perfect voor het paasontbijt of de paasbrunch. Het Zweedse vlechtbrood is geïnspireerd op de kardemonbroodjes die we aten tijdens ons weekendje Stockholm. Heerlijke zachte broodjes met een vulling van kardemon. Ingrediënten300 ml volle melk7 gram droge gist400 gram bloem65…
-
Knoflook-brioche broodjes
Deze broodje zijn perfect bij een kopje soep. Heerlijk om zo te eten of met een plakje kaas ertussen. Wanneer ze warm uit de oven komen verspreiden ze een heerlijke geur. Heb je geen zin om elke week deeg klaar te maken. Maak dan in een keer een grote hoeveelheid en vries ze, net voor…
-
Tosti met leftover buikspek
Wanneer ik buikspek bereid op de barbecue doe ik meestal meteen een groot stuk. Het heeft een hele poos nodig om te garen en het is makkelijk in te vriezen en heerlijk op brood of in een pannenkoek. Maar ook perfect voor het maken van een tosti! Ingrediënten8 boterhammen8 plakken kaas8 plakken dungesneden buikspek2 tomaten…
Meat Josja 