Meat Josja

Zelfgemaakte kaasstengels zijn zo veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Ook kun je er nog net even je eigen draai aan geven door er een andere kaas of kruiden aan toe te voegen. Vandaag maken we super snelle bacon-kaasstengels met bieslook. 6 stuks Ingrediënten1 lap bladerdeeg (van tante fanny)100 gram jong belegen geraspte kaas4…

Deze orzo is heerlijk om warm te eten met lekkere zelfgemaakte gehaktballetjes, maar als winterse salade kan het ook heel goed. Ingrediënten500 gram orzo (pasta soort)1 pompoen in blokjes van 2 bij 2 cm200 gram oude kaas125 gram gedroogde cranberries100 gram walnoten25 gram rucola15 gram verse bieslook1 el zout4 el appelazijn1 el olijfolie1 el zonnebloemolie1…

Meestal, als we pizza’s maken, maken we een grote voorraad pizzadeeg. Een deel van het deeg doen we in de diepvries. Op die manier kunnen we snel en makkelijk een pizza bakken. Vandaag maken we gevulde broodjes van overgebleven pizzadeeg. Ingrediënten1 bol pizzadeeg4 el sesamzaadjes1 gegrilde paprika (uit pot of zelf gegrild)½ rode ui50 gram…

De tijd van stoofpeertjes is aangebroken. De boom hangt weer vol met peertjes. Zelf houd ik niet zo van stoofpeertjes bij de warme maaltijd. Ik verwerk ze liever in een cake, taart of lekker door de yoghurt als ontbijt. Vandaag maken we kleine stoofperentaartjes met banketbakkersroom. Wil je een heerlijk dessert maken met wentelteefjes, dan…

Deze heerlijke maaltijdsalade is perfect voor een zondagavond met een wit wijntje van de Frysling erbij. Het is een goed gevulde vegetarische salade met verschillende groenten, kruiden en kaas waarbij je het stukje vlees zeker niet mist. Ingrediënten2 voorgekookte maiskolven½ courgette250 gram cherrytomaten150 gram feta1 avocado1 kleine rode ui50 gram gemengde sla50 gram Parmezaanse kaas15…