-
Heerlijke tips voor in Toulouse
Toulouse is de perfecte stad voor een weekendje weg, of gewoon als tussen stop op je rondreis. Het is een levendige , hippe stad met een grote geschiedenis. Je kunt er makkelijk een weekendje vertoeven om alle oude gebouwen, mooie stadsparken en schattige winkeltjes te verkennen. Ook op culinaire gebied heeft Toulouse een hele hoop…
-
Pulled lam met gegrilde doperwten en aardappelpuree
Wanneer ik pulled lam maak, maak ik meestal een grote hoeveelheid. De barbecue moet een poosje aanstaan dus dan moet het ook wel de moeite waard zijn. Natuurlijk hoeft het niet in één keer op. Meestal haal ik het vlees uit elkaar en vries het in kleine porties in. Wanneer je dan een keer snel…
-
Flammkuchen met kaneel en roomijs
Een heerlijk krokante bodem met een paar simpele toppings erop. Ideaal als je niet zo veel in huis hebt of de restjes uit je koelkast op moet maken. Als je tijdens een feestje flammkuchen serveert, is het natuurlijk ook leuk om af te sluiten met een flammkuchen toetje. 4 personen Ingrediënten 1 flammkuchen 1 el…
-
Broodje pulled lam met fetasaus
Dit gerecht is geïnspireerd op een broodje shoarma en een broodje pulled pork. Niet met de knoflooksaus maar met een zelfgemaakt fetasausje . Heerlijk zacht gestoofd vlees met een romige fetasaus, een frisse salade en een knapperig broodje. 4 personen Ingrediënten 4 pitabroodjes Pulled lam 1 lamsnek met of zonder been 2 el zeezout2 cm…
-
Bacon chocolate chip cookies
Je zult wel een beetje gek kijken. Bacon in chocolate chip cookies? De combinatie zoet en hartig is hier perfect. De hartige rokerige smaak van bacon komt weer mooi in balans door de witte chocolade. Ben je op zoek naar een recept voor een dessert dat gemaakt kan worden op de barbecue? Deze cookies kun…
Meat Josja
Passie voor barbecueën
Meat Josja 