-
Mexicaanse beef tortillia’s met mangosalsa
Deze heerlijke Mexicaans geinspireerde pulled beef is zeker echt een aanrader om te maken. Het heerlijke zachte vette vlees is, samen met de zoete frisse mango salsa, een perfecte combinatie. Wil je het als complete maaltijd serveren, dan kun je er bonen en rijst aan toevoegen. Deze tortilla’s smaken extra lekker met een heerlijk fris…
-
Napels: 6 tips voor je stedentrip
Napels staat er om bekend dat het kampt met een vuilnisprobleem en je in sommige wijken beter niet kan komen, omdat het te gevaarlijk is. Dat is niet het enige wat Napels te bieden heeft. Het heeft een mooi oud stadscentrum, leuke winkeltjes en natuurlijk heerlijke pizza’s. Dit is een lijst met allemaal leuke plekken…
-
Thaise rijstsalade
Deze rijstsalade kun je heel goed een dag van te voren maken. Dan trekken de smaken zelfs nog beter door. De salade kan heel goed samen met de zelfgemaakte kipsaté. Maar is ook perfect om mee te nemen naar een picknick of als lunch. Je kunt hem ook meenemen als bijgerecht voor bij een barbecuefeestje.…
-
3 tips voor San Lazzaro, Amalfikust
San Lazzaro is het perfecte dorpje om te verblijven als je de Amalfikust bezoekt. Je kunt de drukte van de toeristische dorpjes Amalfi en Positano ontvluchten, het heeft een supermarkt, kleine restaurants en je hebt een schitterend uitzicht over een grootdeel van de kustlijn. Je kunt hier heerlijk ontspannen na een lange wandeling of vanuit…
-
De lekkerste zelfgemaakte kipsaté
Veel mensen kiezen nog steeds voor kipfilet omdat het zo ‘lekker’ mager is. Maar als je het mij vraagt laten we de kipfilet vanaf nu links liggen en kiezen we voortaan lekker voor kippendijfilet. De spieren van de kippendij hebben harder gewerkt en er zit een beetje vet doorheen waardoor er veel meer smaak aan…
Meat Josja
Passie voor barbecueën
Meat Josja 