-
Barbecue pizza #2 Heerlijk en simpele aardappelpizza
Zondag is pizzadag. Een ideale dag om heerlijk rustig aan te doen en met de hele familie te genieten van zelfgemaakte pizza’s. Iedereen mag zijn eigen toppings op zijn eigen pizza doen. Dus doe lekker simpel en maak een pizza margherita of kies voor wat uniekere combinaties. Vanaf nu wil ik elke zondag een nieuw…
-
De lekkerste zelfgemaakte pho
Doordat Vietnam een eeuw lang kolonie van Frankrijk was heeft dit veel effect gehad op de Vietnamese keuken. De Vietnamese pho heeft Franse invloeden. Zo word de basis van deze soep, net als in Frankrijk, gemaakt van runderbouillon. In de Vietnamese keuken gebruiken ze alleen andere kruiden en geroosterde gember. Ingrediënten bouillon: 2 wortels 2…
-
De Slagers 10 geboden
Het nieuwe boek ‘No worries BBQ’ van Jord Althuizen is deze week uitgekomen. Ik kan altijd zo genieten van zijn boeken. Door de schitterende foto’s die er in het boek staan loopt het water me al in de mond. De foto’s zijn zo stoer, geweldig van kwaliteit en ze vertellen een verhaal waardoor je direct…
-
Wentelteefjes van paasbrood
Sinds januari kijk ik er al naar uit dat het Pasen word. Niet vanwege de vrije dagen of al die paaseitjes, maar omdat er eindelijk weer paasbrood in de winkel ligt. Na de kerst bleef er nog een kerstbrood over. Deze was een beetje uitgedroogd, maar in het kader om voedselverspilling tegen te gaan vond…
-
Weekendje Dublin
Voor een euro of 40 vlieg je in nog geen twee uurtjes van Amsterdam naar Dublin en omdat je maar een paar dagen weg gaat, kun je prima met alleen handbagage reizen. Je hoeft dan ook niks extra te betalen voor het inchecken van een koffer. Let natuurlijk wel op het formaat handbagage wat je…
Meat Josja
Passie voor barbecueën
Meat Josja 